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苏眉鱼首次卖到合肥

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来源: 作者: 2019-06-09 18:28:53

苏眉鱼首次卖到合肥

该鱼肉质细腻,特别鲜嫩,最适合清蒸、炖汤和煲汤安庆确保蔬菜农副产品供应合肥农副产品价格稳中有降枞阳为土鸡蛋等农副产品打上“地理标志”马鞍山节前农副产品交易旺

8月3日从合肥农副产品市场了解到,有两种鱼类新品今夏首次登陆合肥市场,喜欢尝鲜的市民不妨买回家品尝一下。

当日在中菜市、周谷堆市场等地看到,水产区的海鲜、淡水鱼等品种丰富,购销两旺。在一处水产柜台处,标着“苏眉鱼”、“金贵鱼”的牌子。商户裴老板介绍,苏眉鱼38元/斤,来自广东,今夏首次登陆合肥。苏眉鱼分两种,一种是深海苏眉鱼,一种是养殖的淡水苏眉鱼。深海苏眉鱼体内含有毒素,清洗时必须把内脏洗干净才可以烹饪,而且价格非常昂贵。此次在合肥上市的属淡水苏眉鱼,没有毒,市民不必担心。在现场看到,这种鱼的形态和其他鱼没有什么区别,但鱼体的斑纹却非常有特点,黑白相间,像斑马的纹路,眼睛上有两道不规则的黑色条纹。据海鲜水产商行的商户们介绍,苏眉鱼是一种高级观赏鱼类,也是一种高级食用鱼类,由于资源短缺,价格昂贵,适宜高档宴会选用,其肉质细腻,特别鲜嫩,最适合清蒸、炖汤和煲汤。目前的价位属于中等偏上水平。

金贵鱼是首次“游”到合肥的另外一种鱼类新品,26元/斤,来自广东地区,适合红烧。(席豆、张春雨)

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